Универсальная мука.
Для кондитерских и сдобных хлебобулочных изделий из дрожжевого, слоеного, заварного и песочного теста. Задействуется в качестве загустителя для соусов и подливок. Тесто получается эластичным, а благодаря высоким хлебопекарным свойствам готовые изделия имеют хороший объем и пышность.
Универсальная мука.
Для кондитерских и сдобных хлебобулочных изделий из дрожжевого, слоеного, заварного и песочного теста. Задействуется в качестве загустителя для соусов и подливок. Тесто получается эластичным, а благодаря высоким хлебопекарным свойствам готовые изделия имеют хороший объем и пышность.
| Изготавливается согласно | СТБ 1666-2006 |
|---|---|
| Выпускается | в бумажных 1 и 2 кг пакетах. |
| Содержание белков | 10,2 г |
| Содержание жиров | 1,1 г |
| Содержание углеводов | 69,2 г |
| Энергетическая ценность | 100 г. продукта — 1373 кДж/326 ккал |
Что приготовить:
Торт
Бисквит
Хлеб
Булочки
Багеты, батоны
Круасаны
Капкейки
