Основным продуктом из ржаной обдирной муки всегда был хлеб, выпекаемый из традиционного или заварного теста (калоризатор). Из ржаной муки хлеб получается душистый, оригинального вкуса (добавляют изюм, орехи, семечки, душистые специи) и очень полезный. Кроме того, муку ржаную обдирную используют при изготовлении закваски для пива и кваса, выпечки.
Фас. 2кг, 45кг
Основным продуктом из ржаной обдирной муки всегда был хлеб, выпекаемый из традиционного или заварного теста (калоризатор). Из ржаной муки хлеб получается душистый, оригинального вкуса (добавляют изюм, орехи, семечки, душистые специи) и очень полезный. Кроме того, муку ржаную обдирную используют при изготовлении закваски для пива и кваса, выпечки.
Фас. 2кг, 45кг
| Изготавливается согласно | ГОСТ 7045-90 |
|---|---|
| Выпускается | в бумажных 2 кг пакетах. |
| Содержание белков | 8,9 г |
| Содержание жиров | 1,7 г |
| Содержание углеводов | 61,8 г |
| Энергетическая ценность | 100 г. продукта — 1250 кДж/300 ккал |
| Что приготовить: Ржаной заварной, дрожжевой и без дрожжевой хлеб чисто из ржаной муки либо в смеси с пшеничной и/или другими видами муки. Пироги, пирожки пампушки Хлебцы, булочки, печенье, лепешки Слойки, кексы, коврижки, бисквиты Панировка изделий из рубленого мяса и рыбы. |
